【蒸酿竹荪的做法】蒸酿竹荪怎么做好吃 蒸酿竹荪的家常做法
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。那蒸酿竹荪怎么做好吃呢?可以一起来学习一下蒸酿竹荪的家常做法。
做法
- STEP 01
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竹荪用清水浸泡。
- STEP 02
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烧开水后,将竹荪飞水处理,然后浸泡到冷水中,备用。
- STEP 03
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丝瓜、萝卜切成8厘米左右长度的长条,然后和金针菇一同飞水处理。
- STEP 04
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叉烧切成条状,将竹荪的伞部切去。
- STEP 05
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将萝卜,丝瓜条,金针菇,叉烧酿到竹荪里。
- STEP 06
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整齐排在碟子上,放进电饭锅里随饭蒸5分钟。
- STEP 07
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适量的蚝油,盐,糖,豆粉,清水,调制芡汁。
- STEP 08
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将酱汁淋到竹荪上,美味的蒸酿竹荪出炉。